Casamento

Confeitaria Ópera Ganache lança coleção outono-inverno

Assim como na moda, a Ópera Ganache preparou sua nova linha outono-inverno para os amantes da Alta Confeitaria, assinada pelo chef pâtissier Rafael Barros.

As novidades variam entre os bolos Mousse de Chocolate com Framboesa; Maçã e Castanha do Pará com recheio de Avelã. Nas sobremesas geladas destacam-se o Floresta Negra de Amarena com Pistaches e o Mousse de Marzipan com Damasco.

As mesas de doces ficaram mais elaboradas com a presença de Trufas de Framboesa, Mini Torta de Frutas Secas, o gelado Copinho de Chocolate Belga com Mousse de Chocolate e Coulis de Morango, Crocante de Avelã e por fim o Cereja Amarena.

Rafael Barros também inovou nos deliciosos Macarons. A atenção está voltada para os sabores: framboesa, champagne, pétalas de rosas, cointreau, gianduia, whisky e vinho do porto.

A empresária Cecília de Moraes Schoueri e o chef Rafael Barros criaram a Ópera Ganache em 2003. Seu diferencial começa pelo atendimento dado ao cliente, particular ou corporativo, que é feito somente com hora marcada. Todos os produtos da Opera Ganache são criados, acompanhando as tendências dos mais diversos eventos da gastronomia e da moda. E compõem uma linha completa para eventos, aniversários, casamentos, chá e café, incluindo mini-doces, sobremesas e bolos.

Ópera Ganache
Somente por encomenda
Tel. (11) 5017-6928
www.operaganache.com.br

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